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數(shù)字標牌助力餐飲連鎖企業(yè)吸引消費者

——數(shù)字標牌助力餐飲連鎖企業(yè)
2014年07月18日 10:47  來源:中國數(shù)字視聽網  字體【   

【中國數(shù)字視聽網訊】繼一家試點餐廳取得了不錯的成效之后Sonic汽車餐飲連鎖店推出了新型數(shù)字標牌廣告牌和菜單板。在廣泛推廣含有新型“個性化服務點”特色的技術之際,快餐連鎖餐廳推出了免下車用餐服務。連鎖店投資關系部副總裁Claudia San Pedro宣布,預計將在接下來的三年里推出POPS系統(tǒng)并于第四季度完成其在公司內部餐廳的推廣。

在近期于波士頓舉行的第十四屆奧本海默消費者權益保護工作會議中,San Pedro和首席財務官Steve Vaughan修改了Sonic的新方案,其中包括POPS系統(tǒng)和一項新型POS系統(tǒng)。

POPS系統(tǒng)設置在顧客的餐位上,該系統(tǒng)包含了數(shù)字菜單板和播放動態(tài)內容的數(shù)字屏。在最初的試用階段,Sonic意識到該系統(tǒng)具有兩方面的功效:當顧客看到內容時起到了推銷的作用,一旦他們確認了訂單,該系統(tǒng)便會加載附加的推薦內容。

San Pedro說:“使用了該產品之后,我們發(fā)現(xiàn)平均消費呈增長趨勢。我們可以改變播出時段(顯示屏)。一旦加盟商開始了初期投資,隨著時間的推移,我們可以逐漸增加個性化服務和各種附加功能。”該系統(tǒng)含有一個可連接移動應用程序以便創(chuàng)建自定義信息的觸摸屏,San Pedro預計將在三到五年內完成。Vaughan說該新型系統(tǒng)總共需投資約135000美元,但公司的部分成本由其供應商承擔。

他說:“供應商將會承擔研發(fā)POPS系統(tǒng)中約40000美元的花費,因此我們的加盟商只需投資100000美元。這一整改方案無疑是令人興奮的。”取代了擁有20年系統(tǒng)歷史的新型POS技術將會是促成POPS系統(tǒng)的關鍵。Vaughan稱其包含穩(wěn)固的后臺工具,他預計將節(jié)省勞動和食物成本。

他說:“我們現(xiàn)在有巨大的品牌推動力,相信在兩年、三年或是五年之后我們將深切地體會這項技術投資是值得的。”Sonic首席執(zhí)行官Cliff Hudson一月在公司第一季度財報視訊會議中談到了POPS系統(tǒng)。他說:“當你使用了結合我們物理驅動器格式的POPS系統(tǒng)時,可以吸引顧客使用類似的移動技術和社會媒體,這將是一個充分拉近Sonic體驗與顧客關系的機會。”他說該公司預計在未來的幾年內這種“更有針對性和個性化”的方案將在銷售增長和品牌差異方面成為決定性因素。

Hudson說:“我們認為(由于免下車服務方式)自身有能力維護和聯(lián)系顧客來提供有針對性的消息并開展促銷活動,在某種程度上我們的競爭對手真的不具備這個能力。”自從兩年前有第一家店使用后,截止到今年1月份大約有60家汽車餐廳配備了POPS系統(tǒng),該公司正在測試什么內容可以提升銷售額。Hudson在視訊會議上說:“該方案的魅力所在是其擁有改進的空間,你可以不斷的提高進化。

(編輯:daisy)

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